怎样才不会让泡菜水不生花

放紫蔬 北方人好像叫蔬子叶

防止泡菜长白花的处理方法：泡菜忌油，应使用专用筷子，常用沾有淘米水的手在坛子内搅一搅可防止泡菜水长花，生花了可以加一些白酒。泡菜坛子用水密封，常洗坛边并经常换水免费长蚊子。

保证密封，不要让坛沿的水干了。如果已经起白花了，加点白酒，用干筷子搅一搅再盖上，过一两天就好了，不影响味道。

四楼都免费长蚊子了.

加酒...或者放一些竹笋在里面