如何制作切糕

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/21 20:43:34

如题，我是天津的，也不知道是不是所有地方的切糕都一样，所以最好能有天津的或周边北京什么的给个方法，请详细一点，会有回报的
我们说的好象不是一种东西

用糯米做切糕，必须得把糯米泡三天（这样才能蒸好），然后空水完了就蒸40－50分钟左右，蒸完趁热打成一团，可以放在一个干净的布袋里，拿木锤子打，几乎看不到米粒就算好了。然后切成一小块（用左手抓点，用右手拿刀切）。可以粘糖吃，也可以粘豆沙面吃。是非常好吃的点心。