那些常食事物里含有维生素A?

维生素A
简介：
1．脂溶性。
2．易被紫外光及氧气破坏。
3．以两种方式在自然界存在：（a）维生素A（视黄醇）
（b）胡萝卜素（乙种为最好）
4．要有脂肪和胆汁才被人体吸收。
5．在肠道内易被氧化，维生素E可防止氧化现象。
来源：鱼肝油，肝脏，牛油，胡萝卜，菠菜，蕃茹等。
功能：
1．维持正常视力。
2．促进黏膜分泌，预防呼吸道感染。
3．维持皮肤光滑，对粉刺，肿烂的症状有治疗作用。
4．促进生物生长。

肝脏 胡萝卜

花生