老公想吃虾(不吃白灼的),请教一下其他的做法.

以下虾的做法都比较简单又好吃：

蒜蓉虾
原料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红辣椒半只,葱粒1汤匙,芫茜少许.
调味:绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许.
做法：
1.将虾由背部切开两边,洗净并沥干水份,放入调味拌匀.
2.将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出.
3.将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒.
4.将芫茜放上虾面,淋上熟油.
5.将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可供食.

白菜扣虾
原料
用料：白菜750克，干大虾150克，大冬菇1个。
调料：精盐3茶匙，生抽、料酒各0.5汤匙，味精、香油、胡椒粉各1茶匙，姜块1块，葱条10克，淀粉3茶匙，猪油1汤匙。
制作：
1、大虾用湿水泡透，用刀片成两半，去掉沙线洗净。大白菜洗净切长条，用开水过一下，沥干水分。
2、锅放油烧三成热，将姜、葱下锅爆香，放大虾、料酒、生抽、汤、精盐和味精炒一下。
3、冬菇泡洗洁净，去蒂，放在碗底，虾整齐摆放在碗边，白菜放在碗中，锅内汁浇在碗内，上笼蒸15分钟，下屉滗出原汤扣在盘中。
4、原汤放在锅内烧开，勾淀粉薄芡，撒胡椒粉，香油浇在菜上。

金炒焗虾
原料：齐善明虾粒 1包、毛豆 200克、玉米粒 100克、红椒 半个、草菇 5个
调料：齐善鸡粉 1小匙、食盐 半小匙、白砂糖半小匙、香麻油少量、姜汁少量
做法：
1. 红椒、草菇切粒。
2. 玉米粒、毛豆加高汤，过沸水1-2分钟捞出。
3. 将齐善素虾粒解冻，放入热油锅中油炸1分钟左右后捞出。
4. 锅下少许油，将姜汁、虾粒炒数下后，放入所有原料、调料，大火爆炒数下起锅，装盘即可食用。

茄汁糖醋虾
主料：虾，西红柿
辅料：盐，糖，醋，色拉油，酱油，香油，水淀粉，碱水，花椒，葱花
做法：
1.把虾洗净，加料酒和水浸泡，可以去腥，时间大概有15分钟就行了，反正得泡透了，这时