请问洗葡萄时怎样洗才能把农药洗干净啊

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 20:29:56
葡萄好吃,但洗起来很麻烦,到底怎样洗才能把农药洗的彻底些呢?
不剥皮啊,葡萄皮的营养很高啊。吃葡萄时吸点皮上的汁很营养。

葡萄不像其它水果,可以用手搓洗,清洗时为了消除农药残留、洗净外表的污染、灰尘,最理想的办法是用淀粉(面粉可带用)加水清洗,就是倒半盆水放入一勺淀粉,搅拌后把葡萄放入来回清洗后提出,作用清水冲一遍即可食用了。
这样清洗的原理是:淀粉水的黏性比较大,把葡萄往淀粉水里涮一涮,葡萄皮上的脏东西就被黏黏的淀粉水粘下来带走了,所以葡萄会洗的特别干净。
最重要的是,这种清洗葡萄的方法更卫生更安全。洗完的葡萄晶莹剔透,而且绝对保持完整。用这种方法还能清洗葡萄干、干枣和枸杞等干果呢!

如果是自己吃,无所谓外观的话:

洗葡萄的时候,先将腐烂的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗净,也容易刺伤其它的葡萄。千万不可将果粒从果穗上拔下,这样果梗会带出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一个洞,果肉容易腐烂。剪完的穗梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。将葡萄粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗葡萄。倒掉脏水,用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗干净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条干净的毛巾,将葡萄粒倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,双手握好平盘摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。整个洗涤过程要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。

我觉得剥皮吃不就可以拉,洗肯定不会洗的太干净都有残留...

用盐水泡五分钟在洗就可以了