小麦麸是什么？什么食品含的小麦麸最多呢？

小麦麸就是用小麦磨面的时候最后剩下的小麦最外面的一层外壳.一般来讲,小麦片里的小麦麸就很多了.但是你如果想要找纯小麦麸的话,可以到面粉厂去找吧.那里有最纯的小麦麸呢.或者你自己买点小麦,亲自去磨面.这样既能有好的面粉.又能有纯的小麦麸,可以一举两得呢.

小麦麸就是小麦的麸皮，属于粗粮。全麦面粉里含量较多。

是小麦外边的皮,粗粮应该含的多