开封都是哪些朝代的中心？！

主要是北宋(其他还有五代的:后梁、后晋、后汉、后周）
宋代的开国皇帝是宋太祖赵匡胤
北宋建都开封称东京开封府，从公元960年到1127年，经历了太祖、太宗、真宗、仁宗、英宗、神宗、哲宗、徽宗、钦宗等9个皇帝，共168年。

你可以查一下自己的字典后面的附录，很详细的。