水烧开时，为何水蒸气总与壶嘴口有一段距离？

首先：白气的形成是水蒸气遇冷液化成为小水珠。
壶嘴由于温度较高，所以喷出的水蒸气无法液化，距离壶嘴一段距离，由于温度降低所以开始液化，就形成了白气！

因为距壶嘴越近温度越高
你看到的白气实际上是水蒸汽的冷凝现象当高温蒸汽降到一定温度时 才能看到白气的现象

蒸汽在离开壶嘴口的时候遇到外面的冷空气，会变成水雾。
至于为什么会有距离，那是因为：刚喷出的气体还没有凝结出小水滴

蒸汽在离开壶嘴口的时候遇到外面的冷空气，成水雾，就象我们冬天能呵出白气一样，而为什么有一段距离呢，这是因为再远一点的距离的的蒸汽与外界的温度差就没那么大了，所以形不成明显的白雾了。

蒸汽在离开壶嘴口的时候遇到外面的冷空气，会变成水雾。
至于为什么会有距离，那是因为：刚喷出的气体还没有凝结出小水滴。

那是因为喷出的气体还没有凝结出小水滴