为什么说茶水能解药性？有科学依据吗？

茶叶有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒的作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。

不太懂,不过我妈从小就教我们茶、咖啡是不可以和药同时吃的。

不是茶水能解毒性，正确的说是影响药的部分功效，茶本身就是药，而且还分多种，有清凉的，有上火的，有解油性的，也有外敷的，多种多样，看怎么样用。

茶叶中含有茶碱，不是分解药物成分，是和药物发生化学反应，使药效减少或变质。

茶叶中含有茶碱,可以分解药物成分,所以说茶水能解药性.

你的说法是不对的，不是茶水能解药性，而是茶水能够影响药效。用茶水服药时，茶水里的成份人和药的成份发生化学反应，使药效大打折扣。