有潮汕人能告诉我果条汤是怎样做的?街上卖的那种.

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/01 06:46:54
就是潮汕街头卖的那些什么果条肉汤,面条汤等等,我吃过几次,感觉不错.想学会回家做来吃.可要怎么做的?我看他是有底汤什么材料的?谁会教我??谢谢了//

果条汤做法是锅分两边为两份汤
一份是来煮果条一份是煮肉的
因为果条本身是没有味道的
只要煮熟了就好
煮完了放碗里再将另外边煮熟的肉放进去
再将肉汤舀一点过去
就令果条有了肉味的鲜美了
汤其实就是那些肉熬出来的
当然味精也有很大的功劳
汤淡了的话有的会往肉汤里面加水
有的就会加骨头汤

我妈买来果条。
然后买牛肉丸。一包菜头拉(那种粉碎的黄色东西)
然后煮开水。倒油。把果条放进去。把牛肉丸和菜头拉放进去。
然后就等他熟了。大概也就这样。。不知道还有加什么东西。。我是凭印象想的。。
路边买的那种他有一个汤底,所以味道会很好。
而且还会加香菜落去调味

汤底是用猪骨头来煮的.