保温瓶为什么具有良好的保温性能

保温瓶的功能是保持瓶内原有的温度，断绝瓶内与瓶外的热交换，使瓶内的热出不去，瓶外的热也进不来。有人把保温瓶叫做热水瓶，其实这种叫法是不科学的，因为保温瓶既能保“暖”，也能保“冷”。保温瓶为什么能做到这一点呢？

我们知道，热的传递方式有三种：热的传导、热的对流、热的辐射。保温瓶是用玻璃做的，瓶塞选用软木塞，瓶胆下面垫有橡皮垫，这些材料都是不容易传热的物体，隔断了热传导的通路。保温瓶胆用双层玻璃做成，两层之间抽成真空，这就破坏了对流传热的条件。两层玻璃都镀上了水银层，好像镜子一样，能把热射线反射回去，又断绝了热辐射的通路。如果在保温瓶里灌上热水，热量就被关在里面，跑不出来；若是在保温瓶里放入冰棍，外面的热同样也不容易跑到瓶子里，冰棍就不容易化。

由上可知，在保温瓶的设计中，已将热传递的三个方面都考虑到了，基本上断绝了瓶内瓶外的传热途径，所以保温瓶能使瓶内温度保持较长的时间.

下面有原因：

保温瓶
1900年,英格兰化学家杜瓦在-240摄氏度的低温下制出了液态氧.为了保存这种液态氧,杜瓦设计了一个热不能传进去,也不能散出来的瓶子.现在我们使用的保温瓶,就是从这种"杜瓦瓶"演变出来的.杜瓦的保温瓶,是根据热传递设计的:第一,它用两层玻璃瓶制成,瓶中间抽趁真空,隔绝了空气对热的传递;第二,瓶壁涂上了水银,就像镜子反射光线那样,能把热量的辐射反射回瓶内;第三,瓶口盖上瓶塞,防止热从瓶口溜出去,若用来装开水,也就成了保温瓶