什么叫红酒?和葡萄酒有什么不同

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/28 08:09:37

红酒就是红葡萄酒,是葡萄酒的一种
葡萄酒按颜色分,可分红葡萄酒,白葡萄酒,桃红葡萄酒,
红葡萄酒是连皮带籽直接磨成浆发酵,再分离皮渣
白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分离沉淀,取澄清也发酵
桃红葡萄酒介于白红之间用皮红肉白的葡萄,进行皮汁短时间分离再发酵制成的