为什么我吵的饭感觉成块成块的

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/28 12:37:42

我个人认为可能是水分比较多了..我是晚上煮的饭.放进冰箱后..在12点1点左右.拿出来吵.

这样的饭成块.我用锅产压平饭.但是出锅后就感觉成块的.不是一粒的.

是不是放在冰箱一下那饭不行啊.

你的米饭是那种放水多了蒸出来的米,如果想要一粒的,就要在蒸饭的时候少放水,把米蒸硬一些就可以了.

米饭隔夜的好，米不能要黏度太大的
炒的过程中要不断的用勺子背把米饭打散
这样就OK

你的米饭蒸的太软了蒸的时候少放点米再用隔夜的米效果就更好了

如果要加蛋的话
就先炒饭后把蛋加进去一起炒～

其实你可以在炒饭的时候，适当的家一点水！不要太多，而且要不断地翻炒不断的往锅子里面加水！这样饭就不会成块了！试试看吧！