油脂为什么不是高分子化合物

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/04 00:20:09
如题

油脂不是聚合物 他是单个的分子 他只是粘稠 !!!!
你说是大分子吗???

高分子化合物,是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物。油脂是甘油和脂肪酸的酯化物,甘油是丙三醇,脂肪酸一般也就CH3[CH2]16COOH或者类似的样子油脂的分子量不很高,达不到高分子的范畴

赫赫 因为它很轻