田螺要煮几分钟才能杀死广州管圆线虫啊？

田螺这种东西尽量少吃，尤其是在饭店，饭店做菜着急，很少能做熟。

如果太好这口了，那就在家里自己做着吃。煮20分钟(以水开时计算时间)即可食用。如果再用辣暴，多放辣椒和大酱，最好再加点蚝油，味道将更加鲜美。

要吃就在家自己做着吃，先把生田螺用清水喂养几天，勤换水，要在水里滴点油，有利于田螺吐脏东西。3--4天后洗净用钳子把田螺尾部剪去，易于进味。炒锅上火，多加油，放入葱、姜、花椒、辣椒（要多放）、豆掰酱爆炒出香味，放入田螺，翻炒一会加入高汤（切记），如无高汤可加清水，另加入骨头、大料同煮。把汤水熬煮完后即可，决不亚于饭店的美味。

田螺
田螺长于稻田、池塘、河涌。手指头大小，呈螺狮型，亦有称螺狮的。田螺肉质嫩滑、甘脆，营养丰富，素有农家“盘中珍珠”之誉。
每逢两造禾苗返青耘田之际，农民便可“顺手牵羊”，捡到田螺食用。可谓不花钱的天赐美食。
田螺的食法，有蒸有炒，有起肉煮汤或作配肴。如螺肉饺子，令你食（吃）过都返（重）寻味。
捡回的田螺，盛于盆桶内养一两天，换水洗数次，便可清除螺肚内及螺壳之泥垢。钳尾之后便可煮食。
蒸田螺：油盐拌之，放些紫苏叶、葱、蒜、辣椒，煮饭时蒸熟，便可品尝到原汁原味的田螺。
炒田螺：起油锅，爆炒少许（约5分钟），下紫苏叶、辣椒、葱、蒜及酱料，再炒5分钟即可食用。恰到火候的炒田螺，肉易吮出、入味，香辣可口。
紫苏叶几乎与煮食田螺（含其它贝壳类）分不开，芳香去泥味。是劳动人民长期以来总结出来的好经验。
田螺有较高的药用价值。中医认为，田螺味甘、性寒，具有清热、明目、利水、通淋等功效。主治目热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸、小儿惊风等症。
明代龚延贤《药性歌括四百味》说：“田螺性寒，利大小便，消食除热，醒酒立见。”李时珍《本草纲目》也说：“利湿热，治黄疸”。据现代医学研究，田螺可治疗细菌性痢疾、中耳炎、脱肛、疔、妇女子宫下垂、狐臭等，实是一味治疗多种疾病的良药。如治湿热黄疸，在肠胃功能未恢复时，可将田螺煮熟喝汤，肠胃功能恢复后，既可喝汤又可吃肉，疗效明显。治中耳炎、痔疮，可将田螺洗净，在壳中加入少许冰片，化成汁（名为冰螺散），滴耳或痔部外搽，亦能生效。田螺肉捣烂还可敷治多种疾病的，如小便不通、腹胀，可用“