为什么酒越陈越香？什么酒是越陈越香？为什么有的酒还有保质期一说？

一般密封好的放在地窖或是埋在地下的优质的酒愈陈愈香,普通柜台上的一般不行,因为包装的原因,起不到这样的效果,时间久了由于接触空气挥发的原因,所在规定时间内不吃完会变质.

好像度数高的白酒是愈陈愈香。葡萄酒都是有保质期的。