淡水鱼与海水鱼何种好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/07 07:00:30
肉质有何不同,差别在哪,有何代表鱼,最好的淡水鱼为何?最好的海水鱼为何?

淡水鱼最好的对于中国人来说当然是"河鲀鱼”了,想想那么多诗歌里都狂赞的,现在野生的好像快灭绝了,虽然现在价格十分之贵,烹调不好吃后会中毒,但人气还是十分之旺啊...
至于日常普通淡水鱼公认是鳜鱼啦...当然鲈鱼也是(理由好像就是因为刺少而肉又不太老,而且鳜鱼还无鳞)

海水鱼就不一定了,因为种类太多,而且各有特点,据说石斑鱼还不错的说...

海水鱼更美味,更有营养的.
我是长大在海边的人,但是对于吃鱼我只知其样不知其名!
我妈妈倒是在某一季度看到市场上有小鲨鱼卖就会买回来,吃吃小鲨鱼很难得的,可见营养不一般!!!

哪种都有好与不好,但按大多数人的口感来说,海水鱼好点.

按理说海水鱼好点。海水鱼的钙质含量比淡水鱼高,也含有各种人体所需要的元素,俗话说:“吃鱼的小孩聪明,吃鱼的女人漂亮,吃鱼的老人健康……”。淡水鱼的营养比海水鱼低一点,但是淡水鱼的口感要比海水鱼淡一点。不管是海水鱼也好,淡水鱼也好,总之,吃鱼对大脑有很好的帮助。银鳕鱼是一种很好的鱼,肉质鲜嫩,口感爽滑,味道超美!最“出名”的海水鱼就是带鱼,这种鱼也是不错的选择。

海水鱼的营养价值应该比淡水鱼高,但是我比较提倡吃淡水鱼,海水鱼的盐分高,对某些人的身体不好,另外现在海水的深度污染也比较严重,海水鱼的卫生情况值得考虑。

海水鱼好点.