什么样的油麦菜是老的.如何挑选啊

首先看颜色, 发自然的绿色
然后看叶子上有没有发黄或者枯烂的地方
根部最好短一些

建议你早上去买菜,那会的比较新鲜
而且不要把洗过的油麦菜放入冰箱,这样会老得更快

我个人觉得油麦菜的根部短一点的比较鲜嫩，有点下面的根部很长而且叶子分节比较多，吃起来会比较老:)

我也不懂的 正好看到也过来学习一下