泼妇鱼是什么菜?

调料：葱5克 姜4克 黄酒25克 花生油75克 盐3克 胡椒粉3克 味精2克 酱油15克
做法:
1.将鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏清水洗净待用；
2.将鱼放入长形盆加生抽，加葱结，姜片，绍兴酒，精盐，味精，上笼用旺火蒸30钟左右，取出装盘即可；
3.拣葱结，姜片，撒胡椒粉；
4.炒锅火油烧至九热锅浇葱丝在鱼上面即可.

就是类似四川的水煮鱼的一个菜啊．
具体信息你可以到市人才市场那里有一家店，你进去看看就知道了．
到人才市场，往南走100米左右路西．