硒代半胱氨酸甲基转移酶(SMT)

硒代半胱氨酸甲基转移酶(SMT)催化硒代半胱氨酸进行甲基化反应生成MeSeCys.
一些天然植物可以将硒酸盐转化为双甲基硒,它是硒酸盐毒性的1%,放在烟草里是为了降低烟草中硒酸盐或双甲基硒的毒性。

相关报道如下：
近十几年的医学研究发现,一些含硒的有机化合物具有抗肿瘤功效.MeSeCys的抗癌活性最强,它能诱导癌细胞的凋亡,抑制肿瘤血管发生,阻止早期癌细胞的扩展. 对一些能特异高水平积累硒的植物代谢研究表明, 硒代半胱氨酸甲基转移酶(SMT)催化硒代半胱氨酸进行甲基化反应生成MeSeCys.现已从黄芪属植物中分离到编码该酶的基因克隆,Ellis等通过基因工程技术,将该基因导入不具有高积累硒的模式植物拟南芥,获得了具有MeSeCys合成能力的转基因植株.这种拟南芥工程植株茎叶组织中则能大量合成MeSeCys和GluMeSeCys.同时, 这样工程植株对硒污染的耐性也明显提高,生长发育和生物量与对照植株无差异.未来研究可将合成MeSeCys的代谢途径导入一些生物量大和速生植物中, 以用于清除土壤和水体中的硒金属污染物.也可以在大田植物中表达该代谢途径,使MeSeCys在可食器官和组织中超量积累.从这类工程植物收获的高含MeSeCys的产品可直接专用于硒营养缺乏的人群的食品, 也可通过正常食用预防肿瘤及癌症发生,亦可通过提取加工成用于肿瘤及癌症的临床治疗.
(摘自《世界农业》,2005年8月)