爱莲说中，既然要赞美莲花为何要先提到菊花和牡丹？

提菊花是为了更好的说明厌恶官场、心境淡泊的人数量少。
而提牡丹则是为了反衬不追名逐利的人很少。这两者都是为了表现出作者的洁身自好、不慕富贵。

对,只有对比才有效果呀!显得莲花更有它的特点!@

是为了与莲花形成对比和衬托。菊花代表不满浊世而隐居，孤高自赏，牡丹象征富贵，代表争名逐利，随波逐流的世人。而莲花代表生于浊世，而能保持自身的清白，洁身自好的人

爱莲说本是写莲花的,作者之所以提到菊花和牡丹是为了在三着之间形成对比,也就是所谓的衬托.你也许会问,难道只是为了对比吗?那作者为什么不提其他的诸如梅花、桃花呢？菊花所代表的是一种像陶渊明一样隐居于世的高洁着；显然，牡丹多代表是一种富贵强权。用这样的衬托更能够体现出作者高洁的的气质和出淤泥而不染的情操。

这是衬托手法的运用。当然也有对比。