怎样能使番茄好剥皮?

在电视上学了一招，非常好用，用勺子从番茄头到尾刮数遍，让整个番茄都刮到，然后在顶部划个十字小口，就很容易就剥下来了。简单吧

放进刚烧开的水中，烫下，捞起来，
就很好剥了 。
最简单 。

没有微波炉的话,可以将划好口子的番茄用叉子叉着在煤气炉上烤,烤到它的表皮沸腾有点焦的时候就行了,放一下在剥皮,小心烫手,烤的时间不要太长了.比用开水更快,营养价值损失的更少.

用小刀在顶部向下划一个十字小口，用开水烫一下就好了很好剥。

我还说我知道这个呢,原来大家都知道.
小时候吃番茄汤,看奶奶就是把它放进热水烫下,皮特好撕.

用开水烫一下