把苦瓜晒干泡来喝,有什么效果不?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/07 16:17:54

苦瓜也叫凉瓜:
1、凉瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。

2、凉瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、凉瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4、凉瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取的脂肪和多糖减少。

食用价值
由于糖甙能刺激唾液及胃液的分泌,故食用苦瓜有增进食欲和帮助消化的作用。
苦瓜作蔬菜以食用嫩瓜为主,口感清爽稍苦;老熟瓜因其血红色的瓜瓤味甜清香,少数地区将其当水果食用;印度、东南亚地区、印尼及菲律宾还食用其嫩梢、叶和花朵。苦瓜作菜肴有“君子菜”之美誉,得名于其与主菜配炒、煮、酿或做汤时苦味不沾染其它食品。
2.2 药用价值
传统的中医认为,苦瓜性味甘苦、寒凉、无毒。老瓜色赤,味甘性平。主归心、脾、肠、胃,有“解邪热、解劳乏、清心明目”之功效,其种子益气壮阳,根、藤、叶均可入药。主治中暑发热、烦热口渴、胃毒、湿热痢疾、呕吐腹泻、尿血和糖尿病等。
2.2.1 降糖作用 印度科学家发现苦瓜中有一种名为“多肽—P”的化学物质,对糖尿病如同胰岛素一样有效,并可取而代之作为糖尿病的治疗药物。物质基础可能包括甾甙、皂甙、肽类物质。
2.2.2 抗肿瘤作用 日本、美国科学家发现苦瓜中所含的苦瓜蛋白,是一种生物活性蛋白质,可提高机体的免疫功能,促进免疫细胞消灭癌细胞,这种蛋白脂类物质可能成为治疗癌症的新药。活性成分主要是蛋白质、皂甙。
2.2.3 抗病毒作用 苦瓜素有抗艾滋病病毒的作用,抗病毒蛋白MAP30有望开发成一种新型的治疗艾滋病的药物。
2.2.4 抗生育作用 印尼的医学家发现苦瓜中含有一种有避孕作用的物质,α-苦瓜素、β-苦瓜素可引起怀孕小鼠早期、中期流产或致畸。
2.2.5 抗菌作用 苦瓜提取液对金葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌等有抗菌作用。
2.2.6 其它药理作用 免疫作用、抗脂肪分解作用、镇痛作用等。

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