有哪些食品为高蛋白食品？人体哪些组织主要为蛋白质？一包饼干的营养成分有？

蛋白质类食物分为植物性蛋白质食物和动物性蛋白质食物两大类。、动物性蛋白质类食品：各种家畜、家禽、海产品、淡水产品、蛋类、肝脏、牛奶、奶酪等。植物类主要是豆制品，比如豆腐，豆浆等等。人体大部分是有蛋白质组成的，那种组织可以这样说，肌肉组织等等。饼干主要是糖类，比如蔗糖（甜味剂），淀粉，少量蛋白质。

这位朋友想必是想减肥的吧~呵呵
1.减肥的人一般都会选择更多富含碳水化合物的食品，而远离高蛋白食品。但一份来自美国伊利诺伊州立大学的最新研究显示，如果配以一份富含蛋白质的食谱，减肥效果将事半功倍。
食品科学和人类营养学教授唐纳·雷曼说，富含蛋白质的饮食和锻炼互为补充，互相产生影响。两者共同作用可以使身体达到最佳状态。高蛋白的饮食可使锻炼者减去更多的体重，脂肪燃烧得更快，也更能锻炼肌肉。
48位成年妇女参加了雷曼为期4个月的研究。她们被分为两组，两组人员都消费相同的卡路里数，不同的是第一组进食更多的高蛋白食物如肉类、牛奶、鸡蛋和坚果，而第二组则进食更多的高碳水化合物食物如面包、米饭、谷物、面食和土豆。
研究中包括了两种程度不同的练习，一组每周散步两到三次每次不超过10分钟，另一组被要求每周有5次30分钟的散步和两次持续30分钟的举重练习。两组的人员的肌肉情况和体重情况都有了很大的改善。但在高蛋白饮食和大运动量这组里面，研究人员发现他们减去了更多的体重，而且全都是脂肪而非肌肉。而在高碳水化合物和大运动量这组中，减去了有25％到30％的是肌肉。
结果显示，富含蛋白质的食谱可以减去更多的体重。有人因此也把这个称为高蛋白食物的新陈代谢优势。高蛋白饮食可以降低身体中的甘油三酸酯，通过锻炼可以帮助人们减去更多的腹部脂肪。因为高蛋白饮食中富含氨基酸，特别是亮氨酸，而亮氨酸和胰岛素一起作用帮助刺激肌肉中的蛋白质合成。
2.人体的大部分是由蛋白质所组成，如皮肤、肌肉、内脏、毛发、指甲、大脑甚至骨骼等，都是由蛋白质所构成的。蛋白质充足时，才能维持细胞正常的功能与新陈代谢。因为在人体的肌肉组织中，蛋白质含量最高，因此，只要照照镜子，就可看出自己所摄取的蛋白质是否充足。人体的毛发与指甲是由蛋白质所构成的，所以需要充分的营养来维持他们的健康。没有光泽、缺乏弹性，甚至断裂的毛发，只要