有什么东西可以防止切菜时切到手的么？

买的时候直接在菜市场切好.
切菜时切到手是速度太快不专心的缘故,人活几十年,总有切到手的时候,不是身体反应问题的话就根本不需要担心的,以后小心点就是了.还有就是本身比较重的刀切到手肯定比较厉害,轻而窄的刀因为质量较轻在同等施力情况下伤口会比较轻一点,实在想不那么痛的话就用窄刀吧,不过同样的切菜效果也就会差点哦.

切菜的时候将手指弯曲,指甲对着被切物,然后刀面紧贴手指第一个关节,这样不容易切到

切的时候手指扣住菜,手指和菜垂直
切不规则的食物，尤其像胡萝卜土豆之类很硬的食物的时候确实容易切到手。有一个办法
是先把这类食物一切两半，得到一个平面放在案板上就稳定多了，手指并非垂直扣在菜上
，指尖要略为回收，以第二节指头抵住刀，刀不要太抬高，就不会切手了。不过我说的是
用达到的情况，西餐刀没什么经验。

另外比如从土豆片切土豆丝之类好切的东西，
右手主要是手腕用力，把刀擦着左手第二指关节上下抖起来，
同时左手匀速慢慢向左移动.如果是切肉这样比较难切的东西，
刀要有前后的移动，不能只是用上下的蛮力。记得我小时候刚学
这个切菜的窍门的时候，我妈妈给我讲一个故事，说有一个练气功的卖艺，
让街上的人用菜刀砍他肚皮，几个大小伙子怎么砍都砍不破，后来上来
各家庭主妇，用菜刀在他肚皮上轻轻一剌，皮儿就破了，赫赫。。

http://www.mitbbs.cn/mitbbs_bbsann2.php?path=life.faq/Food/tmp/cut&title=<合集>Re:%20如何防止切菜切到手？ 这里有很多呢
以上的答案都是选自这个网里的
赫赫

不能用拇指顶刀！那就不是快刀手了，成了专切手！
要领1：
双脚略分开，重心在两腿之间．背挺直
要领2：
右手将刀握