怎样用实验的方法测得某一物质的卡路里?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 05:59:46
我是一名高中生，在做课题研究，想问一下大家以上的这个问题，很急！～～
这个可行吗?

把它烧掉 散发出的热量用水或者其他介质收集，在外围要保温，防止热量损失，再用比热容和升高的温度，算出热量除以质量

卡路里一般是指吃到肚子里消化后放出来的热量 个人认为先分析食物的组成(主要是糖份 淀粉 脂肪 蛋白质) 然后查资料看每一种成分的卡路里含量 加起来就能得一个大概了 要想精确我看是不可能得