松仁鸡茸卷怎么做？

松仁鸡茸卷

【主料】

鸡胸肉300克，虾胶250克、松仁50克。

【调料】

绍酒25克，葱、姜、盐各少许。

【制作过程】

1.鸡胸肉改刀切成长5厘米、宽3.4厘米的薄片，用盐、葱、姜、绍酒腌制入味。

2入好味的鸡胸片放在案上铺平，涂抹一层打好的虾胶，再入入一层松仁，然后卷起。

3.另起一锅，放入油。待油热后，放入卷好的鸡卷，炸至金黄色即可。

【特点】

咸鲜，松香。