醋蛋液可以美容,醋蛋还能吃吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/27 03:43:57
吃了醋蛋液,蛋还能吃吗??
我用的不是正宗的米醋,没什么大碍吧。
用树脂杯泡的会腐蚀吗?
要密封吗

醋蛋液的做法一:
鸡蛋1个,纯天然酿造米醋(如原香醋)150-180毫升,蜂蜜适量。将鸡蛋洗净,放入广口玻璃瓶中,倒人醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩下薄皮包着胀大的鸡蛋时启封,把蛋清、蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用。1剂分日服完,每日1次,每次取30毫升,加入温开水2~3倍及适量蜂蜜调匀,于饭后两至三个小时后服用,空腹喝容易伤胃。软蛋皮可1次食完。

  两类人不适合吃醋蛋液:
  1、患有胃溃疡、十二指肠溃疡病表现上酸水、烧心的人不适合吃醋蛋液。此类人胃酸分泌多,当忌吃。要提醒的是,即使是没有胃病的成人,用醋蛋液作食疗,也不宜空腹吃或食之过多,这样都会损伤胃黏膜。
  2、儿童不宜吃醋蛋液。因为儿童胃壁薄弱,吃醋会伤胃。
醋蛋的制作、饮用方法及注意事项:
醋蛋的制作十分简单,用9度以上的米醋约2两,鲜鸡蛋一枚,浸泡一天半至两天。蛋壳软化后,用筷子戳破蛋膜,将流出液搅拌均匀,再放置一天,就是一个星期的用量。每天清晨起床后,舀2汤匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜,再加4汤匙温开水,调匀,空腹,一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要补充说明以下几点:
  1、应高浓度优质米酒,如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度,浸泡时蛋壳不易软化,蛋黄不易溶化。
  2、用鲜鸡蛋,尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富,最好浸时洗净。
  3、如果怕酸,可以适当增加蜂蜜和温开水的量,以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用,具有同样效果。初服时如出现大便稀薄,不必惊慌,一般几天后会正常。但如长期不适,不宜服用。小孩如有大便干燥,食欲不振等,也可服用,但量要适当减少,为成人的三分之一或四分之一。
  4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大,鸡蛋难以浸没。备两只瓶子,每隔三四天制作一瓶,交替使用。
  5、夏季服用时,因天气温度太高,可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏备用。
  6、有些人顾虑,服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反,醋蛋液中含有醋酸钙,对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。
  医学科技人员认为:醋蛋液能调节人体免疫功能,调整饮食中营养