萨其玛怎么做?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 09:31:06

家庭自制沙琪玛
主料:面粉

辅料:鸡蛋、黑、白芝麻、松仁

调料:白糖、蜂蜜、泡打粉

烹制方法:

1、取一容器,将面粉和鸡蛋以3、4两面粉,两个鸡蛋的比例放入搅拌均匀,揉成面团,擀开,切成细面条,入油锅炸熟捞出沥干油;

2、取一容器,底部刷一层油,均匀的撒上黑、白芝麻和松仁,坐锅点火加少许水,放入白糖炒化,倒适量蜂蜜,放入炸好的面条,翻炒使其均匀沾上糖,取出放进装有芝麻和松仁的容器中,压紧定型后倒出即可。

特点:松软香甜,酥脆可口。
参考资料:http://www.cctv.com/program/ttys/20050317/100756.shtml

http://www.ce.cn/newsssh/gynr/xssshzl/200504/11/t20050411_3571274.shtml
里面有详细做法,自己看一下就知道了~