目鱼仔有几种做法

10种
兰花目鱼丝[家常菜谱]

潮州粒目鱼 [潮汕菜]

黄芪虱目鱼汤[潮汕菜]

爆目鱼花 [闽菜]

白炒目鱼卷

芥末比目鱼 [微波菜谱]

葱油目鱼 [天津小吃]

比目鱼香菇卷 [家常菜谱]

石狮目鱼羹 [家常菜谱]

清蒸目鱼 [潮汕菜]

芥末比目鱼 (2006-09-20) [微波菜谱]

葱油目鱼 (2006-07-08) [天津小吃]

比目鱼香菇卷 (2006-06-22) [家常菜谱]

石狮目鱼羹 (2006-06-22) [家常菜谱]

兰花目鱼丝（图） (2006-06-22) [家常菜谱]

潮州粒目鱼 (2006-06-08) [潮汕菜]

黄芪虱目鱼汤 (2006-06-08) [潮汕菜]

爆目鱼花（图） (2006-06-08) [闽菜]

白炒目鱼卷（图）

主料：

比目鱼1条，菇类，蘑菇各25克。

辅料：

盐、胡椒各少许，白葡萄酒1大匙，鲜奶油2大匙，芥末粒1匙，奶油半大匙。

制法：

1、用盐及胡椒擦试比目鱼，然后放在盘中，倒些白葡萄酒，加盖后用强功率加热1分钟煮至九成熟为止。

2、掀开盖子，将芥末粒混拌鲜奶油的料倒入盘中，然后再放些菇类，奶油，最后再用强功率加热1分钟即可。