乌骨鸡和普通鸡的营养一样吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/28 12:53:25
它怎么那么黑?

乌鸡又称乌骨鸡,它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。
与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚
损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

当然湿乌鸡更有营养。滋补效果很好的。不过现在的乌鸡都不纯了 只有外形像而已 连肉都是白的◎

乌鸡有营养,不过现在的乌鸡都是圈养吃加工的饲料,不太好了.是放养的就好.

一样,因为它们下出的都是蛋

乌骨鸡更有营养。并且入药