我平时喜欢喝汤，望大家推荐些好喝的汤，最好做起来不是很麻烦的那种

冬瓜虾皮汤
冬瓜洗净，虾皮用水泡会，备用，等油热后，放入葱爆香，倒入冬瓜翻炒几下，放盐，加入食量的水，水开后，倒入虾皮，烧开后，加入鸡精即可，味道鲜且清淡爽口
鲫鱼豆腐汤
油热葱、姜爆香，放入鲫鱼两边煎透，放入料酒，放入水（一次性加足水），烧开后，把切好的豆腐放入，烧开后，放点香菜（喜欢吃的话），放入调料，最好加点香油，哇塞，简直是人间美味了！！
^_^，我经常做的就是这两个汤了，好吃，营养又高，做起来也不是很麻烦哦
另外还要排骨冬瓜汤也不错哦

云片竹荪汤

配 料: 主料：鹌鹑蛋、竹荪
辅料：火腿、香菜
调料：鸡汤、盐、鸡精、料酒、鸡油
特色：形状美观，竹荪脆嫩，汤清味鲜。
操作: 1、将竹荪用温水泡开洗净切成象眼片，火腿切末，香菜叶洗净；
2、取汤匙十把，里边沫上一层鸡油，每把汤匙中磕入一个鹌鹑蛋，上面放上火腿末、香菜叶放到蒸锅中蒸5分钟后取出晾凉，去掉汤匙，将鹌鹑蛋放入开水中焯一下捞出装入汤盘中待用；
3、坐锅点火放入高汤，加入鸡精、料酒、盐、竹荪片，待开锅后倒入装有鹌鹑蛋汤盘中即食。－ ·营养价值: 竹荪 - 食用菌含有多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，被视为珍贵的“山珍”佳肴。经常食用能调节人体的新
鹌鹑蛋 - 蛋类及其制品的营养成分相差不大，主要含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。蛋白质的含量， ·所属菜系: 云贵菜 - 滇菜即云南菜。云南省地处我国西南边陲，以富饶美丽闻名于世。被誉为“植物王国”和“动物王国”

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高汤一般是鸡汤，或者排骨汤，这是家里做的时候，还有更细的划分：高汤（鲜汤）一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类

1、毛汤
毛汤大量用于普通烹调， 餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。
原料：鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等， 无特别要求。
火侯：冷水煮滚，去