去哪里买做蛋糕的奶油呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/02 11:18:08
想自己动手做蛋糕,但是走遍了好几家大商场都没有奶油卖,好可怜.去蛋糕店问,她们又不肯卖,你们谁知道去哪个地方有奶油卖呢?
还有,奶油要自己打的吗?

奶油的做法:

将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动,直至奶和油分离,漂浮在上面的白色油脂,撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌,还可熬炼分离出一种黄色的油脂,这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华,含有多种营养物质,经常食用可安心养神,润肺通络,明目增寿。

这里有图可以参考

http://www.xici.net/Life/b351039/d26721797.htm

做奶油很麻烦的,曾经我也想做,询问过蛋糕师一般在家做不了,因为需要机器,用奶粉 鲜奶 乳酪 糖……等等 用机器打出来的最好去蛋糕房买 超市也有卖的 自己做不好吃 还特别贵 而且还浪费时间 麻烦

建议用鲜奶和黄油,比较容易找。

面包房啊!问他们卖不卖