速冻馒头\包子为什么开裂?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 14:45:11

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在冷冻的过程中水分散失了
表面就会出现裂缝

表面太干了
在蒸的时候在包的上面撒点水
也可以在速冻时候的包子上林一下水蒸出来的包子不会太干和不列开