扬美古镇的一道菜叫棋逢对手菜,谁知道是怎么做的啊?

棋逢对手菜蒸肉饼

也许是梅菜蒸肉饼

主 料： 绞猪肉400克，梅菜2棵 配 料： 生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少许、麻油少许 做 法： 1、梅菜浸软洗净，拧干水分，切粒。2、将梅菜粒及调味料加进绞碎的猪肉中搅匀。3、用大火隔水蒸15分钟即可。