新手烧菜,大家来帮帮忙~~

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/05 07:06:00
我是厨房菜鸟,想学烧菜,这次答应BF生日烧一桌菜给他庆生,大家帮我想想什么菜好吃又好烧的,最好能附上制作方法,越具体越好,小女子才好依样画葫芦,跪谢各位了~~
^_^

如果你是新手,我建议你从最简单的菜开始做。不需要手艺,只要做熟了就不会太难吃。
推荐1:西红柿炒鸡蛋。
此菜简单易上手,先把鸡蛋磕到碗里,用筷子向一个方向搅拌,切忌不要更换方向。搅拌至蛋青蛋黄混合后,放到一旁待用.西红柿洗净去跟,切不规则块状,不要太大或过厚。
锅内放油,烧至8、9成热,倒入已经打好的鸡蛋液,先稍稍定型后用铲子边翻炒边切碎蛋块。建议此时把鸡蛋先盛出待用。锅内再倒入少许油,烧至7、8成热后,放入葱花姜沫。炒香后放入切好的西红柿块,翻炒变色后,倒入已经炒好的鸡蛋,翻炒至混合均匀后,放入少许盐,翻炒,加入糖(依照个人口味选择放入糖的分量)。加入鸡精,再翻炒至均匀后,出锅即可。
此菜基本不需要技术含量,只要能炒熟,一般不会太难吃。推荐新手首次做饭,多尝试此菜。

红烧带鱼:带鱼洗净,切段,在热油里煎两面黄,在加姜,蒜,料酒,盐,老抽,加一点水,焖煮一下,汁快干时放味精,葱,装盘
白灼虾:虾在水里煮熟,直接装盘,用姜末,蒜蓉,醋,生抽,做调料沾吃
红烧肉会的吧
牛肉炒芹菜:
先把牛肉切细丝,用盐,料酒,酱油腌一下,然后芹菜洗净切成2厘米左右,
在热水里焯熟
在锅里放油,烧热,先放牛肉快速炒,变色就放芹菜,炒匀放鸡精就好,
喜欢清淡的就不须加盐,因肉有味道了,要不然稍加一点调料
试一下,味道很好

用你爱你老公的心,全心全意烧的菜,你老公一定喜欢!

你烧的菜当然比不上大厨,但你对你老公的爱是全世界人都比不上的~~~~~有这个你就无敌啦,哈哈

对你来说这么重要的问题
连个悬赏分都没有
你还混个屁啊
有病

喔!小俩口子啊!菜就不说了.
你们结婚了没.没结婚不要发展太快,不要发展到那种地方去.

青菜,好烧的,弄好了炒几下,再加水烧一会,起个好听点的名