冬天煮好菜吃着饭，很快就凉了，不好吃。有什么好办法在吃饭过程中保温，别那么快冷呢？

有一种盘子，用不锈钢架架起来，下面可以放个小蜡烛来保温的。家庭用的。

我煮的时候统筹也不好，就把烤箱弄最低档，做好一个菜就塞里面，最后的菜做好了，才一起拿出来，真是全部都热的。烤箱够大就可以放好多个菜。

还有就是尽量用陶瓷、玻璃的盘子，保温性较好，金属、塑料的不怎么保温。

最方便的办法是迅速回一下锅
统筹安排的办法是米饭或者汤变冷的时间很长，可以在米饭或者汤快做好的时候再做菜，一般来说汤水比较多的菜冷的时间比较久一点，但是不能保证一定哦

现吃现做哦。或者用微波炉转几下。

买那种双层的盘子就可以

开两火，一边一边呀。

我最近用一种外面做煲的那个磁碗装菜（一般还配个盖子），比较保温，吃完饭菜还是热的，天冷你最好作那种有汤汁的菜，吃起来比较热乎。