吃什麼有好的蛋白质?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 13:03:55

食物含蛋白质的情况分为两类:一类为高生物价蛋白质,又称优质蛋白质,能提供最完全的量和比例适当的必需氨基酸谱,合成人体蛋白质的利用率高,产生代谢废物少。这类食物有蛋清、牛奶、牛肉、家禽、猪肉、鱼等;另一类为低生物价蛋白质,又称非优质蛋白质,含必需氨基酸较少,如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质。

鸡蛋,牛奶,大豆,鸡肉,鱼肉。。。。大概就这些吧,还要注意搭配着吃才会有更好的效果。。