法国人喝的红酒到底是指干红还是葡萄酒？

根据自己的口味定，没有一定之规，干红与原汁葡萄酒之间的区别只是干红剔除了糖份，但原汁葡萄酒的口感对于初喝葡萄酒的人来说，更容易接受。干红和原汁葡萄酒都属于红酒。
　　红酒(Red wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

　　“红酒”是国内没有定义的俗称。有人说它专指红葡萄酒，也有人把它拓展到葡萄酒的通称。
　　在法国，不加任何说明的红葡萄酒是指干红葡萄酒，即不甜的红葡萄酒（dry red wine）；通常不加任何说明的葡萄酒是指干葡萄酒，即不甜的葡萄酒（dry wine)。

　　附： 什么是葡萄酒？

　　根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV，1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5度。但是，根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区特殊的质量因素或传统，在一些特定的地区，葡萄酒的最低总酒度可降低到7.0度。

　　葡萄酒的种类繁多，分类方法也不相同。我国国家标准GB/T17204-1998《饮料酒分类》等效采用了OIV《国际葡萄酒使用工艺法规》（1996年版）中有关分类定义部分。该标准按酒中二氧化碳含量（以压力表示）和加工工艺将葡萄酒分为：平静葡萄酒、起泡葡萄酒和特种葡萄酒。

　　1、平静葡萄酒：在20℃时，二氧化碳压力小于0.5巴的葡萄酒为平静葡萄酒。按酒中的含糖量和总酸可将平静葡萄酒又分为：
　　——干酒：含糖量小于或等于4g/L或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2 g/L时，含糖量最高为9 g/L的葡萄酒；
　　——半干酒：含糖量大于干酒，最高为12 g/L或者总糖与总酸的差值按干酒方法确定，含糖量最高为18 g/L的葡萄酒；
　　——半甜酒：含糖量大于半干酒，最高为45 g/L 的葡萄酒；
　　——甜酒：含糖量大于45 g/L的葡萄酒。

　　2、起泡葡萄酒：在2