把牛奶拿去煮后，牛奶上面会煮出一层膜啊那是什么啊

呵呵~奶脂,其中包含很多营养物质,牛奶里80%的营养成分都在那里了~俗称奶皮.
你把这层皮去掉,剩下的奶基本上属于脱脂牛奶了.问题是那些钙和蛋白质也在那层皮上了~

那是一种油脂（奶油），因为含油的物质比重轻，所以浮在上面。
那可是好东西呀，比牛奶有营养。

呵呵~奶脂，其中包含很多营养物质，牛奶里80%的营养成分都在那里了~俗称奶皮.
你把这层皮去掉，剩下的奶基本上属于脱脂牛奶了.问题是那些钙和蛋白质也在那层皮上了。

奶脂，电视里讲过

什么呀，那是蛋白质！

奶皮，可以做双皮奶，很营养