如果别人想通过他的电脑来操控我的电脑或者拦截QQ上别人给我的留言，这个需要很高的电脑技术吗？

当然不需要啦
很简单，如果要操纵你的电脑，可以通过qq的远程协助
打开能够帮助你的人的qq的聊天画面，点击上面的应用
然后点远程协助，对方接受后，对方就可以看到你的桌面了，然后点申请控制，对方接受后就可以控制你了

拦截qq上别人的信息在头像上右键点击移动到黑名单就可以了

我的补充:
再不经过允许的情况下,木马软件可以实现,还有就是windows xp自带的远程协助,如果被木马软件打开端口,并添加允许内置帐户访问,那么是不经过允许就会自动登陆的.
你说的拦截信息,一般服务器端的管理软件,比如网络岗之类的都有这样的功能,本机的木马针对qq的应该也是可以的