用银器盛牛奶为何保鲜？原因是什么呢？

银是金属元素,有一个少数民族是用银器装食品的.银理论上是不溶于水,但还是有微量的银溶解形成银离子,银离子可以杀菌(少量,银是重金属,多量会中毒),牛奶一般都要48小时内喝完:)

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银器有杀毒作用。