个体工商户不办理税务登记证可以吗？

不可以！你不办理税务登记，你怎么享受优惠政策？免税不免税，那又不是你说了算，你得提供证据让税务部门相信你是能够享受减免税的。

不可以。
按照税收征管法的规定，取得营业执照之后，必须在一个月之内办理税务登记证，以后要按时申报缴纳税费，否则税务局有权对违规者予以处罚，而且通常这种罚款都很重的。