samsung nv3据说有个文本拍摄模式用三星软件能够直接提取拍摄到的报纸或杂志上的文字，这能用于中文吗？

这个功能只是情景拍摄模式中的一个，它拍出来的仍然是JPG格式的照片，只是文本模式相对来说对颜色的要求不高，所以在这个模式下拍的照片比较省空间，跟中英文无关，也不能当作文本来编辑。如果要作文本编辑必须安装OCR软件来做文字识别才行