腌糖醋萝卜皮的做法

※ 腌糖醋萝卜皮的做法

·配 料:
(1)盐 1大匙
(2)白醋 1/2杯
(3)糖 1/4杯

·操 作:

(1)将红（白）萝卜洗净削皮备用。

(2)将调味料(1)均匀撒在萝卜皮上拌匀，腌渍约半天，使萝卜皮软化出水。

(3)将萝卜皮渗出的盐水滤除，加入调味料

(4)搅拌至糖完全溶化，即可置于容器中加盖冷藏，冰凉入味后即可食用，冷藏约可保存10天。

·营养价值:萝卜 - 萝卜又名莱菔，罗服，土酥，温菘，秦菘，我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久。

心里美萝卜，萝卜皮削得厚一点， 萝卜皮切小块，用鸡粉、白胡椒粉、五香粉、盐和榨过花椒的香油浸泡,喜欢的话,加上香醋又是一种口味。放冰箱里一个晚上就入味了。
也可以用糖醋料腌。糖醋料用了白糖、盐、白醋，自己试一下口味。