釉子皮是做什么的

1,放在房间里驱蚊
2,柚子皮的外层可晒干泡茶喝
附带食谱一篇:
肉酿柚子皮
主料：柚子皮、猪肉馅
调料：豆豉、白糖、盐、料酒、蚝油、葱、姜、淀粉、高汤
制作方法：
1．将柚子皮洗净，去掉黄皮，切成三角形，用沸水焯一下，沥干水分；
2．猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅料；
3．在柚子皮中间切一刀，将调好的馅料塞进柚子皮中；
4．坐锅点火放油，待油热后，放入柚子，塞肉的面向下，煎至变色，加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒，勾芡即可。

平日可将将柚子皮的外层剥去，里面的絮瓤也要撕掉，然后洗净切成大块，用沸水漂一下，再放入清水里浸泡，沥了水分后晒干，之后再漂再晒，反复几次，苦味就差不多都去了，也能久存备用了。可用作焖肉,炒菜的配料(加入柚子皮的焖肉很香哦)

净化空气

去味,保水