肖盐如何使用,它有盐份吗?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 04:25:25

在制作一些酱肉的时候，硝盐也被广泛使用。硝是食品加工中常用的发色剂，使用后可令肉色显现出鲜艳的淡玫瑰红，并且具有一定的防腐作用。
1000克原料里放入超过0.15克硝盐就会有吃死人的危险

硝盐就是常说的砒霜，

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