做红烧鱼用什么鱼好？

如果是整条的是可以用鲤鱼的,但如果是鱼块,用草鱼可能更合适些.
也可以用鲫鱼啊.

针对你的补充提问:
哪个好其实要看个人爱好了.不过比较通行的是草鱼,不知为什么,现在人很少吃鲤鱼,餐馆也很少见.

鲤鱼

如果是整条的是可以用鲤鱼的,但如果是鱼块,用草鱼可能更合适些.
也可以用鲫鱼啊.

哪个好其实要看个人爱好了.不过比较通行的是草鱼,不知为什么,现在人很少吃鲤鱼,餐馆也很少见.

红烧啊,鲈鱼吧

正规的宴席做红烧鱼，都是用鲤鱼。而且都用在婚宴上，主要是要个喜庆。要是自己食用还是用草鱼，实际上现在的草鱼价格比鲤鱼还贵。

鲤鱼，鲫鱼都可以的

最好用鲜河鱼。一般都用鲤鱼。尾巴要像血一样红。大小五寸，不可多一寸，也不可少一寸，放在盆里要跳水的那种！

我也认为鲤鱼和草鱼相比,还是草鱼好吃.

正规的宴席做红烧鱼，都是用鲤鱼。而且都用在婚宴上，主要是要个喜庆。要是自己食用还是用草鱼，实际上现在的草鱼价格比鲤鱼还贵。

最好用鲜河鱼。一般都用鲤鱼。尾巴要像血一样红。大小五寸，不可多一寸，也不可少一寸，放在盆里要跳水的那种！

我也认为鲤鱼和草鱼相比,还是草鱼好吃.
不过我们家经常做的是偏口鱼或黄花鱼:)