什么是双碟和单碟，我问的是硬盘

那是硬盘里面的东西 和普通用户没什么关系。
对你来说没什么区别
理论上单碟比较好，但是个体差异太大没法做严格测评。那些所谓的测评之间互相矛盾。都是个体差异。
如果你拆过硬盘就会发现 硬盘里可以放进4碟，不过安全性...