“腊”梅花是这个“腊”还是“这个蜡”？

应该是蜡梅。小学课本中有。
蜡梅最早的意思是花黄似蜡,后来人们写成腊梅，理解为腊月里的梅。现在根据考证，认为蜡梅更合适，意源于蜡梅花黄似蜡。又名腊梅。
《规汉》776页：“[蜡梅]蜡梅科各种植物的统称。落叶灌木，叶对生，多是冬季开花，是著名的观赏植物。花也叫蜡梅，花色似蜂蜡，香味浓郁，花可提取芳香油，花蕾可以做药材。”775页：“[蜡梅]①见‘蜡梅’。现在一般写作‘蜡梅’。”《规汉》采用“蜡梅”不用“腊梅”，正是出于语言规范的考虑。首先，关于科学术语，遵循国家已有标准。中国科学院植物研究所编《中国高等植物图鉴》第一册（科学出版社，1972年）804页列出“蜡梅”，而未使用“腊梅”。刘天慰主编《太原植物志》（北京市学术书刊出版社，1990年）371页把“蜡梅”作为正名，“腊梅”作为又名附列。可见，“蜡梅”是其正规名称。其次，再看构词理据。称作“蜡梅”，是因为它花黄色，有蜡质；称作“腊梅”，是因为它在腊月前后开花。《中国高等植物图鉴》中说：“蜡梅……分布于江苏、浙江、湖北、四川和陕西，各省都有栽培。”南方有些地区是在腊月开花，其他地区就不一定了，太原花期是在公历11月至次年3月。既然花色类似蜂蜡是它的共性，开花时间各地并不一致，采用“蜡梅”作为正规名称，理据更为充分。江苏教育出版社出版的小学课本用“蜡梅”这个词已五六年了。

腊梅，梅花的一种，一般在农历腊月（农历十二月）期间开放。

腊梅花